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Mars 2019, mon téléphone sonne, mon Atelier de Brassage est annulé… Grosse déception ! J’avais offert cet atelier en cadeau à mon ami à Noël et nous attendions, lui comme moi, avec impatience ce rendez-vous ! Même si je dois avouer que ce cadeau était autant pour lui que pour moi … Chut !! C’est une confidence ! Bonne nouvelle, sortie de confinement, rendez-vous décalé courant Juin, ouff !

Non non je ne prône pas la consommation excessive d’alcool ! Mais une consommation raisonnée et surtout de qualité, avec de bons ingrédients, un vrai savoir faire ! Voilà ce que propose Adrien aux travers de ces ateliers de brassage ! Je ne suis d’ailleurs moi même pas une grande amatrice de bière ! Ce qui m’a attiré dans le principe de cet atelier, c’est d’apprendre à brasser sa propre bière, comprendre les petits secrets de ce breuvage …

J’espère au travers de cet article, partager, vous immerger dans cette expérience, afin de vous donner l’envie, vous aussi de tenter l’aventure !

Le concept de La Brasseuse

La Brasseuse c’est un espace de 100m² dédié à la fabrication de votre propre bière ! La formule “Beer Master” vous permet de brasser de A à Z votre propre bière dont vous aurez auparavant choisi la recette ! 4 heures de partage et de découverte accompagnées d’une dégustation des différentes recettes proposées autour dune planche apéritive. Qui dit mieux ?

Qui se cache derrière La Brasseuse ?

La Brasseuse c’est avant tout l’histoire de la passion d’Adrien ! Pas de chichi là bas, on se tutoie et on s’appelle par nos prénoms ! L’histoire commence avec un kit de bière à brasser offert par sa chérie ! Cadeau qui se révéla comme une réelle passion. Plus le temps passe, plus les recettes changent et se réinventent, plus les réussites sont là, plus ses amis en redemandent ! Jusqu’au jour où il décida d’en faire son métier !

Les Ateliers “Beer Master”, comment ça se passe ?

La formule “Beer Master” participez à la fabrication de 18L de bières dont vous aurez choisi la recette parmi les 5-6 recettes inventées par Adrien !

  • Durée de l’atelier : 4 heures
  • Quantité de bière préparée : 18 litres
  • 1 à 4 personnes par cuve de brassage
  • Créneaux : le vendredi à 18h, le samedi à 11h ou 18h.
  • Tarifs : 165€ pour 1 personne, 200€ pour 2 personnes, au-delà 80€ par personne.

Vous croyez que ça s’arrête là ? Et bien non ! La bière va être stockée pendant 2 à 3 semaines dans une chambre de fermentation ! Deux options s’offrent par la suite à vous :

  • Vous laissez ces messieurs embouteiller pour vous ! Et n’avez qu’à récupérer vos 36 bouteilles de 50 cl dès qu’elles seront prêtes ! (compris dans la formule)
  • Vous venez embouteiller vos bières ! L’activité dure une heure, un conseil ça vaut le coup ! J’ai appris beaucoup de choses durant ce moment plus privilégié ! Je ne vous en direz pas trop sinon cela n’aura plus d’intérêt ! Attention, cette prestation est facturée en supplément (40€).

Pourquoi je recommande cet atelier ?

  1. ON A ADORE !
  2. Pour Adrien : il a su nous transmettre sa passion et sa bonne humeur (malgré les masques et le contexte Covid), il a su s’adapter à chacun d’entre nous (novices ou confirmés) !
  3. Pour la qualité de la bière finie : nous avions choisi une IPYeah ! Bière que nous avons eu la possibilité de personnaliser en augmentant son amertume. Tous nos amis amateurs de bières en raffolent ! Même les plus critiques !
  4. Pour les engagements tenus : aucuns ingrédients transformés industriellement !
  5. Pour le cadre et l’ambiance : un atelier de charme au cœur de Lyon, avec pierres et poutres apparentes, dans une ambiance conviviale et chaleureuse !

Et je crois que je ne suis pas la seule à les recommander !

L’idée cadeau pour Noël !

D’un côté nous avons adoré l’atelier en lui même, mais je crois que le plus important est d’apprécier le moment passé ensemble ! Comme je le répète tous les jours en consultation : le plaisir et la partage sont indispensables !

La Brasseuse propose des Bons Cadeaux à glisser sous le sapin ! Idéales pour une fratrie, un couple, un duo parent-enfant, des amis…

Pour plus d’informations, voici les contacts de La Brasseuse ! Je vous les recommande à 100% ! Merci Adrien !

Dernière chose, si cet article vous a plu, et surtout si vous êtes amenés à faire une Atelier chez La Brasseuse, ne m’oubliez pas ! Je me ferrai un plaisir de tester votre réalisation ;).

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